Las tortas de matrimonio en masa elástica son verdaderas reinas en las celebraciones religiosas y civiles. Su versatilidad, pulcritud y aire clásico las convierten en una elección segura. Estas tortas están recubiertas con fondant o masa elástica, que es una pasta ligera hecha a base de azúcar, agua, glicerina, margarina, glucosa y gelatina. Su presentación depurada y resistencia hacen que sean ideales para bodas al aire libre, incluso en verano. Además, el fondant permite una creatividad sin límites en su diseño